Un' immaggine reale dice piu' di mille parole...
Il confine tra opera artistica e alta ristorazione si assottiglia sempre di più: come lasciarsi ispirare dall'arte culinaria...
-Due fratelli nativi di Tropea, entrambi diplomati dell’alberghiero plurimedagliati in carriera , artisti partner per eventi importanti ...
De Vita Massimo - Chef Massimo De vita é di Tropea (Calabria) denominata la Perla del Tirreno. Conosce il Tedesco e l'inglese, ha un senso dell'estetica che lo aiuta molto nello svolgimento delle sue mansioni, soprattutto nell'allestimento dei buffet e decorazione di sale da pranzo per eventi enogastronomici. Nelle sue decorazioni non mancano le sculture di frutta e verdura intagliate a mano con un semplice stiletto Tailandese valorizzando i loro affascinanti colori. Dopo tantissimi anni dedicandosi a quest'arte con tantissimo impegno e costanza, per divulgare l'arte dell'intaglio tailandese organizza corsi rivolti a tutti, in tutta l' Italia in collaborazione Ristoworld Italy. Ha un sito dedicato all'arte tailandese: www.artisticarving.it Lavora come Maître d'Hôtel presso un villaggio turistico (Villaggio II Gabbiano****) che si trova sul litorale di Capo Vaticano, ed è motivo di orgoglio poter annoverare di avere maturato esperienze in prestigiosi ristoranti &alberghi: -Villaggio Il Gabbiano, Capo Vaticano (V.V)-Pietre Volte, Capo Vaticano (V.V)- Hotel Sunshine, Capo Vaticano Villa Foti, Gioia Tauro (R.C)-Hotel Gardenia, Lazzaro(R.C)-Ristorante Etoile RC-Ristorante La Corte, RC, Hotel S.Leonarlo, Longobardi (V.V) - Hotel 501, (V.V.)
DOCENTI FEDERALBERGHI CALABRIA.
CALENDARIO 2023/2024
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